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Description

Le designer culinaire Marc Bretillot est l'invité de la Biennale et propose de travailler avec les métiers de bouche pour créer des menus uniques pendant un mois. Au sein de la Biennale, dans les expositions, il s'associe avec la Fabuleuse Cantine (restaurant du quartier Manufacture de Saint-Étienne) pour proposer aux visiteurs des expériences culinaires aux frontières de l'art contemporain. Il interviendra également dans toute la ville avec les restaurateurs et les traiteurs.

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