Menu Saint Valentin - L'hédoniste

Description

Menu spécial Saint-Valentin

Menu en 5 temps

Amuses bouches

Entrées:
Gravlax de saumon à la betterave, écume de betterave
Foie gras poêlé, risotto de céleri rave, chutney d'oignons

Plats:
Darne de thon au sésame, potimarron, clémentines, panais
Grenadin de veau, sauce bercy, pressé de pommes de terre, brocolis

Dessert:
Pomme en trompe l'oeil à partager