Menu de Saint-Valentin VIP Genilac

Description

Menu Spécial Saint-Valentin

Entrées :
Foie gras de canard maison au cognac, chutney de figues au poivre de Penja ou Saumon fumé de Mr Gouttefarde (maître artisan à Genilac)

Plats :
Noix de St Jacques sauvages (pêche française de Normandie), risotto crémeux, parmesan et mascarpone, sauce beurre blanc ou Pavé de bœuf, frites fraiches, sauce morilles

Desserts :
Bavarois rouge désir myrtilles fruits rouges ou Fondant au chocolat Weiss et sa boule vanille