SUR LES PAS DES GUEULES NOIRES

Description

Circuit de 20 km environ MATIN
CHOCOLATERIE DES PRINCES
Depuis plus de 120 ans, cette grande dame de la tradition chocolatière stéphanoise innove et nous régale grâce à son savoir-faire exceptionnel. Vêtu d’une charlotte et d’une blouse visitez les ateliers. La chocolaterie vous dévoilera ses secrets de fabrication de la fève de chocolat au produit fini ; dont le fameux « Grêlon du Pilat ». Une halte gourmande vous permettra de goûter aux délicieux Chocolats Des Princes. Boutique sur place.

DEJEUNER

APRÉS-MIDI
COURIOT PARC MUSÉE DE LA MINE
Equipé d’un casque de mineur, plongez dans les profondeurs pour découvrir la galerie du Parc Musée de la Mine. Un véritable voyage dans le temps, l’émotion est palpable ! Le chevalement et les deux crassiers, monumentales collines de déchets du charbon sont des emblèmes de l’aventure minière de Saint-Etienne. Partez sur les traces du travail des mineurs en visitant la salle « des pendus », le grand lavabo, la lampisterie... Boutique sur place.


MENU
Kir ou jus de fruits
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Verdurette de saison, bavarois de tomate
Ou brioche farcie d’un saucisson de saumon,
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Noix de joue de bœuf mitonné longtemps, garnitures
Ou jambon cuit à l’os, sauce madère ou
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Soufflé glacé à l’orange
ou tarte aux pommes tièdes, glace vanille

¼ de vin et café ou infusion par pers