Restaurant La Fabuleuse Cantine
Bâtiment Les Forces Motrices
42000 Saint-Etienne
Description
Dans le quartier créatif Manufacture (l’ancienne Manufacture d’armes), le bâti reprend vie après quelques années de friches et devient un cadre anticonformiste : La Fabuleuse cantine !
Bien plus qu’un simple restaurant, La Fabuleuse Cantine c’est un véritable lieu de vie pour déjeuner, se détendre sur la terrasse piétonne, travailler en coworking, participer à un atelier ou s’ambiancer lors des concerts (voire le tout !).
Le mobilier coloré et vintage a été déniché dans diverses brocantes.
Seconde chance aussi pour les produits cuisinés. Sauvés du gaspillage alimentaire, ils sont transformés, revalorisés et sublimés par une cuisine créative, et bio en plus ! Les plats sont le fruit des inspirations matinales de la brigade, qui crée des menus uniques sans savoir le matin même ce qui les attend !
Nos super-héros de la cuisine, engagés dans un projet social avec du personnel en réinsertion, composent chaque jour un menu avec une entrée, un plat principal végétarien et des desserts maison (la viande est en supplément à la carte).
Pour les aventuriers du goût, on vous conseille le Superwaste, un burger bio et anti-gaspi, ainsi que des bocaux à déguster sur place ou à emporter.
Pas de doute, on se régale tout en donnant un sens à chaque bouchée.
Tourisme durable
Sandwich pain recyclé. Concept anti-gaspi. Cantine créative.
- Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.
A la carte : de 10,50 à 15 € (Formule Burger Superwaste avec frites à 15€ ou Recettes en Bocaux à partir de 10,50€)
Plat du jour : de 8 à 13 € (Tarifs réduit pour étudiants et minima sociaux)
Menu du jour : de 15 à 24 € (Plat avec une base végétarienne avec un supplément viande de 5€
Dessert à 5€).
Adhésion annuelle : 1 €.
Tarif réduit pour les étudiants, demandeurs d'emploi et minima sociaux.
Du 02/01/2023 au 31/03/2025
Horaires de service le mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 10h à 18h. Le samedi de 18h à 0h. Le dimanche de 11h à 15h.
Fermé le lundi.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
Ouvert le soir la semaine en fonction de la programmation culturelle !.
Fermé lundi midi, lundi soir, mardi soir, mercredi soir, jeudi soir, vendredi soir et dimanche soir.
- Terrasse
- Parking à proximité
- Chaise bébé
- Bornes de recharge pour véhicules électriques
- Animaux acceptés
- Accès Internet Wifi
- Restauration
- Plats à emporter/Plats cuisinés
Le Bocal Solidaire, c'est les plats préparés des chefs à petits prix pour les étudiants, les demandeurs d'emploi et les bénéficiaires de minimas sociaux.
Des petits prix pour des plats sains et de qualités !