Restaurant gastronomique La Source*
Description
Au cœur du domaine de la Charpinière, à Saint-Galmier, à quelques minutes de la pétillante usine Badoit, La Source affiche une étoile Michelin sans chercher à en mettre plein la vue.
Ici, pas de carte à rallonge ni de choix compliqué. Pour découvrir ce qu'on va manger, il faut pousser la porte. La carte se dévoile au fil des « Étapes » avec 6, 8 ou 10 plats selon l’envie, la faim, ou le temps qu’on a devant soi.
La salle, lumineuse, contemporaine, avec vue sur un vaste jardin parfaitement entretenu, invite au calme et à la contemplation.
En cuisine, Antoine puise dans ses souvenirs d’enfance, ses virées ligériennes et ses coups de cœur du moment pour imaginer des assiettes qui racontent des histoires. Une cuisine sensible, ancrée dans les saisons, et fidèle aux producteurs du coin : légumes du maraîcher, escargots du Forez, chocolat Weiss, fromages du GAEC des Colombes ou de la Ferme du Champ Vert…
Reste à choisir la formule que vous préférez pour votre « Balade en Terre Ligérienne » : 6, 8 ou 10 étapes ?
- Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.
Tarifs
Du 01/01 au 27/07/2025
Menu du jour : de 85 à 130 €.
Du 14/08/2025 au 31/03/2026
Menu du jour : de 85 à 130 €.
Labels
Période d’ouverture
Du 04/02 au 28/02/2026 le mercredi, jeudi et vendredi à partir de 19h30. Le samedi à partir de 12h.
Du 04/03 au 07/03/2026 le mercredi, jeudi et vendredi à partir de 19h30. Le samedi à partir de 12h et à partir de 19h30.
Du 11/03 au 29/03/2026 le mercredi, jeudi et vendredi à partir de 19h30. Le samedi à partir de 12h et à partir de 19h30. Le dimanche à partir de 12h.
Fermé lundi midi, lundi soir, mardi midi, mardi soir et dimanche soir.
Services & équipements
- Aire de jeux
- Salon de jardin
- Terrain clos
- Bar
- Terrain ombragé
- Terrasse
- Toilettes
- Climatisation
- Restaurant climatisé
- Parking
- Parc
- Restaurant
- Parking autocar
- Parking privé
- Chaise bébé
- Bornes de recharge pour véhicules électriques
- Accès Internet Wifi
- Restauration
- Banquet
- Plats à emporter/Plats cuisinés
- Restauration enfants
- Traiteur