La Fabrique de Julien
Description
Dans un atelier conçu pour l'accueil du public, Julien et son équipe travaillent le sucre & le chocolat de façon artisanale. Tels des magiciens, les confiseurs font naître toutes sortes de douceurs aux savoureux parfums : chiques, berlingots, guimauves...
Démonstration de fabrication de bonbons et de chocolats à base de produits naturels. Créations sucrées et chocolatées en tout genre.
Dès l'arrivée des visiteurs dans les locaux, les confiseurs/chocolatiers les invitent à commencer la visite. Celle-ci se passe en quatre temps :
- Explication des différents ingrédients naturels utilisés lors de la fabrication, par des ateliers ludiques,
- Musée de la fabrication des berlingots et des sucettes à l'ancienne et des différents outils utilisés autrefois,
- Une démonstration en direct de la fabrication de bonbons et de sucettes en sucre cuits par un confiseur qualifié dans un amphithéâtre avec dégustation (pendant les vacances scolaire). Démonstration sous format vidéo en dehors des vacances.
- Parcours vitré le long des autres ateliers (fabrication des guimauves, nougatines, chocolats, marrons glacés,... sans oublier la partie emballages)
Tourisme durable
Nous œuvrons depuis de nombreuses années à faire découvrir et préserver le savoir-faire de la fabrication traditionnelle des confiseries d'antan. Véritable madeleine de Proust pour les gourmands de la région la Fabrique à maintenant vue défiler plusieurs générations de visiteurs. Maintenant arrivée à maturité, la confiserie-chocolaterie emploi des collaborateurs fidèles et impliqués.
- Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.
Tarifs
Gratuit.
Tarif groupe à partir de 30 personnes.
Visite libre et gratuite pour les individuels
Visites de groupes sur RDV avec guide :
pour les adultes : 1 € par personne (30 pers. mini)
pour les enfants : 5 € par personne (40 enfants mini - 1 sucette remise à chaque enfant).
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Période d’ouverture
Du 31/08 au 19/10/2025 le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi.
Vacances scolaires ouverture du lundi au samedi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.
Du 20/10 au 02/11/2025 du lundi au samedi.
Du mardi au samedi : de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.
Du 03/11 au 07/12/2025 le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi.
Vacances scolaires ouverture du lundi au samedi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.
Du 09/12 au 27/12/2025 tous les jours.
Fermetures exceptionnelles les jours fériés.
Du mardi au samedi : de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.
Du 28/12/2025 au 04/01/2026 du lundi au samedi.
Fermeture exceptionnelle le 1er janvier.
Tous les jours de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.
Services & équipements
- Toilettes
- Parking
- Parking autocar
- Visites pédagogiques
- Accès autocar
- Camping-cars autorisés
- Boutique
- Animateur permanent
- Documentation Touristique
- Visites gratuites
- Visites guidées
- Boutique en ligne
- Click & Collect
Bon plan
Durée conseillée : 1 heure
Visite plus : Profitez de la démonstration durant les vacances scolaires. Horaires disponibles sur notre site internet et sur notre répondeur téléphonique.