Atelier de brassage à la Brasserie Stéphanoise

Description

La Brasserie Stéphanoise c'est un lieu de fabrication de bières artisanales et un atelier de brassage. Lors de ce stage, non seulement vous visitez la brasserie, mais vous profitez aussi d'un casse-croûte le midi tout en dégustant quelques bières.

Que vous soyez un profane, un simple amateur ou un « beer geek », La Brasserie Stéphanoise vous accueille dans le cadre de ses ateliers d’initiation.

Ces stages, ouverts à tous les publics majeurs, vont vous permettre de découvrir toutes les étapes de fabrication de la bière artisanale et surtout de mettre la main à la pâte en brassant votre propre mousse!

Nous disposons à la Brasserie Stéphanoise d’un espace aménagé dédié pour accueillir une dizaine de brasseurs en herbe. L’atelier est équipé de 5 cuves modernes qui permettent de réaliser des petits brassins avec une qualité professionnelle.
Choisissez votre recette parmi les huit proposées (blanche, blonde, brune, ambrée, abbaye, IPA, triple, stout) et laissez vous guider !
L’atelier est encadré par un brasseur professionnel qui vous transmet les principaux éléments théoriques (ingrédients, étapes de brassage) et vous accompagne dans la réalisation de votre bière. Un petit livret récapitulatif vous est également remis.

Tourisme durable

Outre sa gamme de bière "Copains Chopines" certifiée 100 % bio, la brasserie stéphanoise agit pour le bien de la planète : emballages locaux, consignes, circuits-courts, résidus de brassage transformés en complément alimentaire animal,… De quoi se faire mousser à travers ses actions positives pour l’environnement !