Restaurant La Java Bleue

Description

Eine gewagte thematische Assoziation: Rindfleisch und die Atmosphäre der fünfziger Jahre verbinden – mit dem Ehrgeiz, sich von den klassischen Codes der Fleischrestaurants frei zu machen. Blau- und Orange-Töne ersetzen die traditionelle Codefarbe Rot.

Die Vertiefung des Konzepts und die dargebotenen Details machen den Reiz und die Authentizität dieses Ortes aus, der doch schon vor kurzem neu geplant wurde.

Das Risiko hat sich gelohnt!

Händler: Marie-Ange und Antoine MARTINEZ

Designer/Architekt: David JUILLARD - Styl' O Styl'

Kommen Sie in unser Restaurant zum Mittag- oder Abendessen! Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Entdecken Sie das Rindfleisch in allen seinen Variationen! Genießen Sie die besten Stücke vom Rind, entdecken Sie andere neu oder lassen Sie sich von anderen Gerichten überraschen. In einzigartigem Ambiente in Saint-Etienne.....

Wir haben für Sie die besten Fleischrassen ausschließlich französischer Herkunft ausgewählt:

• Das Charolais-Rind, anerkannt für sein zartes Fleisch und seinen intensiven Geschmack

• Das Salers-Rind, berühmt für seinen markanten eigenen Geschmack

• Das Limousin-Rind, fein marmoriert und aromatisch

• Das Aubrac-Rind, kräftig im Geschmack und extrem zart

Zur Abrundung des kulinarischen Genusses servieren wir zu jedem Fleischgericht echte, hausgemachte, goldfrittierte und richtig knusprige Pommes Frites. Die Qualität und die Kartoffelsorte sowie das Frittieren im